La gastronomía es el arte de la preparación de una buena comida, y este arte se puede aprender en los Programas de Capacitación Técnico que ha diseñado la Dirección de Desarrollo Social en conjunto con las Alcaldías Auxiliares de las 22 zonas de la ciudad.

La gastronomía se compone de un conjunto de conocimientos y prácticas relacionadas con el arte culinario, las recetas, los ingredientes, las técnicas y los métodos, así como su evolución histórica y sus significaciones culturales.

Parte del curso de gastronomía, surge la Feria Gastronómica que domingo a domingo se ubica en Pasos y Pedales en la Plaza Argentina, avenida Las Américas 11 calle zona 13 con el fin de dar a degustar y satisfacer los paladares de los vecinos. Así como brindarle la oportunidad a quienes participaron en el curso de lucir sus habilidades y generar ingresos.

Capacitar a los vecinos para que mejoren su calidad de vida, brindándoles las técnicas y herramientas adecuadas para que incursionen en el ámbito laborar y pertenezcan a la población económica, es otra de las tareas por las que la Municipalidad de Guatemala vela.

Si desea formar parte de este curso u obtener más información de los cursos que se brindan en la Alcaldía Auxiliar de la zona donde actualmente vive, puede visitar el directorio telefónico acá.

Fuente: Dirección de Desarrollo Social