Ciudad de Guatemala, 5 de julio de 2010/ A través de la elaboración de comida típicas guatemalteca, vecinas y vecinos de la Ciudad de Guatemala propician una forma de mejorar su economía familiar y abrirse brecha en el campo laboral y microempresario.

Esta oportunidad de crecimiento, es ofrecida por la Oficina de la Mujer de la Dirección de Desarrollo Social de la Comuna Capitalina, que festejó recientemente la culminación del curso de “Gastronomía Guatemalteca” con la participación de 29 mujeres y 2 hombres de las zonas 21 y 11.

Vecinos de Las Charcas, zona 11 finalizan curso culinario. Visite la galería fotográfica

Durante el acto de clausura, Tere Rizzo, Coordinadora de la Oficina de la Mujer felicitó a los graduandos no solo por los conocimientos adquiridos sino además por la degustación y decorado presentado por los alumnos. “Esperamos que todo lo que han aprendido les sirva para que se conviertan en empresarias y que les ayude en su propio desarrollo, que es lo que el Alcalde Arzú ha querido con estas capacitaciones”, dijo.

Entre los exquisitos platillos típicos que se pudieron degustar en la actividad están: Kak´ik, Subanik, Pilollada Antigüeña, Estofado, Molletes y Rellenitos. Los alumnos que han culminado el módulo de gastronomía guatemalteca ahora ingresan al módulo de Cocina básica internacional.

Entre otros talleres, la Comuna Capitalina también capacita en: Alta Repostería, Cocina Básica Internacional, Envasado de Jaleas y Mermeladas, Dulces Típicos, Manualidades, Patch-Work y Quilt, Corte y Confección, Bordado a Mano, Belleza, entre otros.